●材料（２人分）
合びき肉　150g
たまねぎ 1/4個
にんにく　1かけ
(A)
カレー粉　大さじ1/2
ケチャップ　大さじ3
ウスターソース　大さじ1
醤油　大さじ1/2
ミルクチョコ　2つ
ビターチョコ　1つ
レタス　80g
細切りチーズ　50g
ごはん　お茶碗2杯分
サラダ油　大さじ1/2

【サルサソース】
トマト　1/2個
たまねぎ　30g
(B)
ケチャップ　大さじ3
レモン汁　大さじ1/2
塩 ひとつまみ
こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ1
ビターチョコ　1つ
（辛いのがお好みの方はタバスコをいれてもおいしいです。）

●作り方

• ①たまねぎ、にんにくをみじん切り、レタスは細切りにする。サルサソースのトマト、たまねぎは粗めのみじん切りにする。

  

• ②フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りがたってきたら、合びき肉、たまねぎを炒める。火が通ったら(A)、チョコを加えて混ぜ合わせる。

  

• ③サルサソースを作る。ボウルに(B)を入れて混ぜる。トマト、たまねぎ、溶かしたチョコレートを加えて、混ぜ合わせる。

  

• ④器にそれぞれごはんをよそい、レタス、②の肉をのせる。仕上げにチーズ、サルサソースをかける。