角星 水鳥記

角星 水鳥記

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水鳥記 大吟醸 生チョコレート水鳥記 大吟醸 生チョコレート

水鳥記 大吟醸 生チョコレート 商品イメージ1
水鳥記 大吟醸 生チョコレート 商品イメージ2
水鳥記 大吟醸 生チョコレート 商品イメージ3

お酒を使用しております。

12粒入り
1,944円(税込)

ミルクチョコレートとビターチョコレートを1:1で合わせ、「水鳥記」の華やかな香り、繊細でありながら米のふくよかさが広がる味わい、ほんのりとした酸味が際立つように仕立てました。香り高く上品な風味と口どけのよいチョコレートとの調和をご堪能ください。

水鳥記 大吟醸ショコラアソート水鳥記 大吟醸ショコラアソート

水鳥記 大吟醸ショコラアソート 商品イメージ1
水鳥記 大吟醸ショコラアソート 商品イメージ2
水鳥記 大吟醸ショコラアソート 商品イメージ3

お酒使用 (1%未満)

6個入り
1,728円(税込)

水鳥記 大吟醸ショコラアソート 商品イメージ4
水鳥記 大吟醸ショコラアソート 商品イメージ5

お酒使用 (1%未満)

3個入り
972円(税込)

宮城県産の酵母を使ったバランスの良い香味と山田錦の味わいが引き立つよう、 ミルクとスイートチョコレートを合わせました。

水鳥記×ミルクチョコレート
山田錦の香味と旨味が、コクのあるミルクチョコレートと調和した満足感のある一粒。
水鳥記×スイートチョコレート
深みのあるすっきりとしたスイートチョコレートが、華やかな吟醸香を引き立てる上質感のある味わいです。
角星

角星とメリーのこだわり角星とメリーのこだわり

角星

かつて北海道の西海岸がにしん漁で大いに賑わった頃、浜で働くやん衆に振舞う酒を造り始めたのが「国稀」のはじまりです。明治15年の創業より140余年、最北の日本酒蔵として地元に愛される酒造りに取り組んでいます。

水鳥記 大吟醸の味わい

北海道産酒造好適米『きたしずく』を精米歩合35%まで磨き上げ、暑寒別岳連峰から湧き出る清らかな雪清水で醸した北海道限定発売酒。フルーツを連想させるほのかな甘い香りと、やさしい米の旨みがほんのり心地よく口中に広がる印象的な純米大吟醸酒です。

水鳥記 大吟醸 ボトルイメージ
メリーチョコレート商品イメージ

メリーチョコレート

メリーチョコレートは1950年に東京で創業いたしました。素材や製法にこだわり、品質を国内外で高く評価されています。お菓子を通して「想いを贈る」豊かな心の交流をご提案していきます。

手間と時間を惜しまない
メリークオリティーと情熱
メリーならではの味わいは、フレーバービーンズと呼ばれるカカオをブレンドし作られています。雑味をなくし、なめらかでピュアな風味を出すための「コンチング」では、昔から変わらず大理石のローラーがついた機械で行っています。

近年の受賞歴

2018年
サロン・デュ・ショコラ パリ
3年連続最高位 金賞受賞を達成
2019年
サロン・デュ・ショコラ パリ
「世界の優秀なショコラティエ100」として表彰
「レ メイヤー デ メイヤーアワード(最高のショコラティエ賞)」を受賞
2022年
インターナショナルチョコレートアワード世界大会で金賞を受賞

チョコレートの味わい

ミルクチョコレート
チョコレートに入れる全粉乳に砂糖を加えて一度ローストしたものを使用しています。このひと手間により、キャラメルのような風味を感じる独特な味わいを作り上げています。
スイートチョコレート
カカオ感・酸味・苦みのバランスを考え、甘すぎず苦すぎない、くちどけの良い味わいを感じられるよう作り上げています。
ホワイトチョコレート
華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴です。合わせる素材の味わいを活かしつつ、チョコレートの味もしっかり感じられるよう作り上げています。