チョコレート・パイ・クリームの
絶妙なバランス
秘密 1
製法と素材に
こだわりました!
オリジナルレシピこだわりの
チョコレート
コーティングチョコレートは、2度掛け。ミルフィーユそれぞれの味に合わせ、チョコレートもスイート、ホワイト、ミルクの異なる3種類を使っています。
軽さが特徴のサクサク食感の
パイ
チョコレートの口どけとの絶妙なバランスを考え、サクサクとした軽い食感にこだわって焼き上げています。
ココアバター入りの特製
クリーム
サンドしたクリームには、コーティングチョコレートと味や食感がなじみ、チョコレートの風味が楽しめるようココアバターが入っているのが特徴です。
秘密 2
クリームとチョコレートの
組み合わせにこだわりました!
チョコレート CHOCOLATE
「チョコレート」のミルフィーユは、スイートチョコレート。
カカオの風味と甘味のバランスを重視しました。クリームの味とほどよく馴染む甘さで、なおかつカカオ感を追求し、現在のスイートチョコレートとの組み合わせを選びました。
ストロベリー STRAWBERRY
ホワイトチョコレートは、酸味がある味わいのクリームと合わせても、クリームの味わいが活きるように優しいコクがあり、まろやかでクリーミーな味わいにしています。
アーモンド ALMOND
ミルクのコクを感じられるチョコレートです。アーモンドとの調和、まろやかなミルクチョコレートの味わいが十分に発揮されるように考えられています。
ミルフィーユとは
ミルフィーユは、フランス語で「千枚の葉」という意味です。
メリーチョコレートのミルフィーユは、2011年10月にチョコレートをもっと楽しむために生まれました。2011年の発売当初は、アーモンド・ストロベリー・ヘーゼルナッツの味わいの3種類。人気が高まりそれ以後、季節限定のミルフィーユやクリスマスバージョンのミルフィーユも登場しました。メリーチョコレートのミルフィーユは、チョコレートが本当においしいと多くのお客様に支持されています。
パッケージやひとつひとつの個包装も風味を逃がさないように改良され、デザインも新しくなり、今のミルフィーユに繋がっています。
パイ生地を焼き重ねているので、年輪のようにも見えるミルフィーユ。メリーチョコレートのミルフィーユは、いくつもの工程を経て、お客様にお届けしています。
ミルフィーユは「メリーチョコレート」ブランドの
ショップで販売しております。